Pesquisar este blog

terça-feira, 28 de setembro de 2010

It's all about food!


Alou, hey, hey!
Pois então... Eu sempre gostei de comer bem e sempre me interessei por comida, mas pelo jeito não sou só eu! Comida aqui é uma febre!!! Não estou falando de comida pra viver... tô falando é de viver pra comida, rsrsrsrs
O assunto vem antecipar o Sydney Internacional Food Festival 2010, em que os chefes e foodies (essa é a expressão para as pessoas que amam comer) se encontrarão em diversos eventos e lugares, públicos e privados, livres e pagos, de todos os tamanhos e preços. Imagino que o sucesso esse ano seja enorme, já que estamos vivendo um tsunami de popularidade da gastronomia. Mas é isso mesmo: o passatempo preferido de quem mora em Sydney é assentar num café curtindo um latte com uma guloseima ou tomar café-da-manhã ou brunch no fim de semana num lugar bacana ou sair pra jantar ou ficar em casa cozinhando para a família e os amigos ou assistir ao programa de tv mais visto dos últimos tempos: Masterchef Australia, com 5 milhões de telespectadores no episódio final da última temporada. E chef aqui tá podendo mais que artista da novela das 8 no Brasil, minha nega! Todo mundo conhece Neil Perry, Matt Moran, Peter Gilmore, só para citar alguns chefs dos restaurantes mais badalados. Prá vocês terem uma idéia, o Patissier mais famoso daqui, que por acaso fica no meu bairro, tem uma lojinha estreita em que os consumidores fazem longas filas para provarem os seus doces, ao preço de, no mínimo 5,50 dolares por uma tortinha de limão, chegando a 10 dolares por uma sobremesa mais elaborada (confiram as fotos no site: http://adrianozumbo.com/gallery/). E nessa onda, todo mundo vai inventando moda, equipando a cozinha com panelas francesas e mil equipamentozinhos pra acertar os detalhes das receitas sofisticadas que vão invadindo os lares (só pra ilustrar, depois que ensinaram a fazer creme brulée no Masterchef, faltou maçarico de cozinha na praça!). Outra consequência dessa onda, é a quantidade de gente que anda querendo aprender a cozinhar ou mesmo virar chef, montar restaurante ou café, escrever livro de culinária (imaginem vocês o tamanho da sessão desses livros nas livrarias!) ou ter programa de culinária na televisão (mais um? Não vai sobrar espaço pra outra coisa!) Do mais, dá-lhe sabores exóticos (ex: macaroon de gorgonzola - sério, eu provei), especiarias (alguém aí já usou mastic?), experimentação... tudo pra chamar a atenção, afinal, nesse mar coalhado de sardinha, bacalhau é rei!
Beijos!!!!
Ah, volto a escrever pra contar do festival
Ps: por falta de outra foto, neste post vai uma frugal torta de limão da Patisserie Renaissance.

Nenhum comentário: